عام

النباتيين


ما هو نباتي؟ تعريف:

خضرية هو شكل غذائي يستغني تمامًا عن جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني. وتشمل هذه الأسماك في المقام الأول ، أي نوع من اللحوم (لحوم البقر والدجاج والدواجن ولحم الخنزير ...) وكذلك المأكولات البحرية. اتكئ عليها النباتيين أيضا طعام من الحيوانات الحية ، أو منتجاتها الخام. وتشمل هذه على سبيل المثال الحليب والجبن والجبن والعسل والبيض.
نشأت النباتات النباتية بشكل خاص من أشكال النبات (الخضار = الخضار). على عكس النباتيين ، لا يستغني معظم النباتيين عن منتجات الحيوانات الحية (البيض والحليب والعسل).
في ألمانيا ، يقدر أقل من 1 ٪ من مجموع السكان موقف نباتي تجاه الحياة. ومع ذلك ، نمت إمدادات الأغذية النباتية بسرعة في السنوات الأخيرة. بالنسبة للأغذية الحيوانية ، تم العثور على بدائل ليست مألوفة فقط بالنباتيين: فول الصويا والتوفو والأجار وحليب اللوز والجبن التمثيلي والحلويات الخالية من الجيلاتين.

أسباب نباتي

Vegans عادة ما يفسرون نمط حياتهم أخلاقي الحجج. استهلاك اللحوم والأسماك يسير حتما جنبا إلى جنب مع قتل الحيوان. هذه النباتيين المسؤولية (والنباتيين) لا تريد أن تأخذ. ولكن مع التخلي عن جميع المنتجات الحيوانية ، فإن النبات النباتي يتجاوز بكثير النشاط النباتي. في تربية الأبقار والدجاج لغرض الحليب أو البيض ، والحيوانات في جميع المزارع تقريبا في تربية المصانع عقد. تنمو الحيوانات في أقفاص صغيرة ، وغالبًا ما تعيش مع عشرات الحيوانات على بضعة أمتار مربعة ، وتتعرض لمضادات حيوية عالية الجرعة بشكل دائم وتُذبح فورًا عند خفض الإنتاج. يتم بالفعل احتساب حصة من الحيوانات التي لا يمكن أن تصل إلى سن الذبح بسبب الإجهاد أو المرض أو أكل لحوم البشر مقدما.
أيضا تحت цkonomischen و цkologischen يمكن العثور على جوانب الحجج مقنعة. إن الزراعة في المصانع تدمر المناخ العالمي بشكل واضح ، لأن تربية المواشي تنتج ثاني أكسيد الكربون أكثر ضرراً من حركة السيارات في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك استهلاك هائل من المياه والأعلاف: بالنسبة للكيلوغرام الواحد من اللحم ، فإن كمية العلف التي تزيد عن 10 أضعاف ضرورية ، والتي ، من الناحية النظرية ، يمكن مكافحة الجوع في العالم. الأمر نفسه ينطبق على المياه: إنتاج كيلوغرام واحد من اللحم البقري يستهلك أكثر من 10000 لتر من الماء.

ما الأطعمة التي يتناولها النباتيون؟

طعامسمحت؟
كحول
الخبز والقوائم
بيض
سمك
لحم
Geflьgel
Gemьse
حبوب
Hьlsenfrьchte
Kдse
البطاطا
Krдuter
Meeresfrьchte
حليب
Nьsse
فاكهة
عش الغراب
الأرز